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日本再生酒場是一間開在北高雄富民路上的一間日式燒烤店,\
不過跟一般的燒烤店比較不一樣的是,\
這邊主要是以串燒為主,而且提供的幾乎都是內臟,\
如果是不吃內臟的朋友,\
就千萬不要來吃日本再生酒場,\
不然很可能會沒有什麼東西可以吃。\
其他地區不確定,但是在高雄,日本再生酒場開了兩
間店,\
另外一間在忠孝路上的新宿ホルモン,\
這兩間店的風格有些不太一樣,\
北高雄的日本再生酒場嚴格來說比較像是一家串燒店,\
而新宿 ホルモン則是比較偏向大家所熟知的燒烤店,\
有一個烤爐可以讓大家自己烤。\
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店名:日本再生酒場 台灣高雄店\
地址:高雄市左營區富民路108號之1\
電話:07 550 6738\
營業時間:18:00~24:00\
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350159665\
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感想:\
做為一間宵夜型的串燒店,\
日本再生酒場確實有做到跟其他店家的區隔,\
因為其他串燒店不是賣一般常見肉品,\
就是再加上一些熱炒,\
要像是日本再生酒場這樣專賣內臟的串燒店,\
在高雄只能說沒有。\
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整體而言,\
日本再生酒場燒烤的功夫並不差,\
吃過兩次下來只有這一次其中一串(豬胃)稍微有點烤過頭,\
不然其他的表現都還不錯。\
不過缺點是環境並不是這麼好,\
在用餐的過程中,\
還會看到有其他客人在日本再生酒場之內抽菸,\
所以如果對於菸味比較敏感的人來說,\
可能也不建議來日本再生酒場用餐,\
因為店家並沒有禁止顧客在室內抽菸。\
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純粹以環境來說,\
在高雄還沒有找到可以超越串吧酒食居,\
也就是之前的居酒屋二七跟燒鳥二七的居酒屋,\
所以如果對於環境很在乎,怕衣服上會有味道的話,\
就建議大家可以試試看串吧酒食居了,\
另外,如果有環境不錯的燒烤店,\
也拜託大家介紹~~~\
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