【日本名古屋車站「發光花椰菜」】\
\
隨著聖誕節越來越接近??,街頭充滿了濃厚的耶誕氣氛,除了聖誕大餐跟禮物之外,最近吸引J小編的目光的,絕對是位於名古屋車站東出口處的「發光花椰菜」~!!\
\
這一顆「聖誕樹」,由於枝葉的形狀在LED燈串的點綴下,看起來真的好像是一顆會發光的巨大花椰菜,因此成為冬
季限定的熱門打卡景點!!\
\
有關花椰菜的小知識:\
\
??綠色花椰菜英文是Broccoli,白色花椰菜則是Cauliflower\
\
??綠色花椰菜和白色花椰菜有如雙胞胎姊妹,但兩者的營養成分卻差很多。綠色花椰菜含的鉀量相對較高,因此需要限鉀的腎臟病患者,或許可以改吃白色花椰菜來獲得防癌的好處\
\
??綠色花椰菜與白色花椰菜都含有豐富的植化素,其中「蘿蔔硫素」與「吲哚」這類硫的植化素,目前研究發現可以幫助人體,有效地將一些致癌物或有害物質排除,而蘿蔔硫素還能夠有效驅趕胃裡的幽門桿菌,具有預防或治療消化性潰瘍的潛力\
\
??綠色、白色花椰菜均含有一種天然甲狀腺腫大劑,因此建議有甲狀腺功能失調的病人,需要留意攝取量\
\
??綠色、白色花椰菜在挑選時,應選擇花蕾結實者較新鮮,用紙張包裹封於塑膠袋裡,放置冰箱冷藏可保存約兩週,但仍建議趁新鮮食用\
\
如果大家想要了解除了花椰菜之外,還有哪些食材對身體具有保健功效,可以參考「#天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力」一書內容喔!!電子通路傳送門在此\
?#天然植物營養素,https://bit.ly/35d4lXo\
\
圖片來源:かかみの【CG05/IY17】@twitter\
新聞來源:Juksy 編輯部,聖誕樹算什麼!日本名古屋車站「發光的花椰菜」大爆紅,意外成為冬季限定的熱門打卡景點\
\
#硬要把聖誕節當成營養文來寫\
#好像飛日本\
#有粉絲朋友親眼目睹這株花椰菜聖誕樹嗎\
#植化素 #健康 #食譜 #迷思 #疾病\
吳映蓉博士營養天地\
Vivian營養師的營養週記